コーヒーゼリーレシピ／Recette de gelée au café
- Mie Tanaka Faucher
- 19 févr. 2021
- 3 min de lecture
エスプレッソコーヒーゼリー
（急速抽出珈琲車厘）
-Gelée au café espresso
-Espresso coffee jelly
ある生徒（せいと）さんが日本（にほん）に行（い）ったらコーヒーゼリーが食（た）べたいと言（い）っていました。
斉木楠雄のΨ難（さいきくすおのさいなん）Saiki Kusuo no Psi-nan に出（で）てくると言（い）うのでアニメを見（み）てみたら、面白（おもしろ）くてはまりました！
TVアニメ 斉木楠雄のΨ難 公式サイト
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TVアニメ 斉木楠雄のΨ難 第2期公式サイト
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斉木楠雄のΨ難
Ψ始動編（さいしどうへん）は2019年12月から、Netflixで世界同時配信（せかいどうじはいしん）されています。
主人公（しゅじんこう）の楠雄（くすお）くんが食（た）べるコーヒーゼリーが美味（おい）しそうなので、自分（じぶん）で作（つく）りました。
Wikipedia Saiki Kusuo no Psi-nan en français
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斉木楠雄のΨ難 1巻 試し読み
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斉木楠雄のΨ難 26巻 試し読み
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フランスでは市販のコーヒーゼリーはあまり見かけません。
日本（にほん）で子供（こども）の頃（ころ）好（す）きだった
グリコの特製クリームシロップをかけて食べる
柔らかめの「カフェゼリー」を目指しました。
私（わたし）はエスプレッソで作（つく）ったので味（あじ）はかなりビターですが、柔（やわ）らかさはかなりいい感（かん）じで再現（さいげん）出来（でき）ました。🌟
グリコ カフェゼリー情報
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エスプレッソコーヒーゼリー
（急速抽出珈琲車厘）
-Gelée au café espresso
-Espresso coffee jelly
レシピ／Recette
2個分の材料
ダブルエスプレッソ 2杯分
砂糖（さとう） コーヒースプーン 4杯分
板（いた）ゼラチン 3〜４枚（1枚１gのものを使用）
生（なま）クリーム 少量（しょうしょう）
Les ingrédients pour 2 personnes
2 double espressos
4 cuillères à café de sucre
3~4 feuilles de gélatine
Un peu de crème fraîche
作（つく）り方（かた）
1.エスプレッソマシーンで入（い）れた2杯分（にはいぶん）のダブルエスプレッソ
（エクストラ少し追加）に砂糖（さとう）を 入（い）れて溶（と）かし、50℃くらい
まで冷（さ）まします。1）
2.水（みず）で戻（もど）したゼラチンを1）に入（い）れて溶（と）かします。2）
3.2）のコーヒーを容器（ようき）に入（い）れて、4時間（よじかん）くらい
冷（ひ）やします。
4.固（かた）まったら液状の生クリームかホイップした生クリームを添（そ）えて
供（きょう）します。
お好（この）みで、メールシロップを入（い）れても美味（おい）しいです。
重要（じゅうよう）ポイント！
ゼラチンの量（りょう）：柔（やわ）らかめにしたいか、硬（かた）めにしたいか。
写真（しゃしん）は柔（やわ）らかめ。
コーヒーゼリー２個分（にこぶん）で、板（いた）ゼラチン
3枚使用（さんまいしよう）しました。
ゼラチンを混（ま）ぜる時（とき）の温度（おんど）：約（やく）50℃くらい。
熱（あつ）すぎると冷（ひ）やした時（とき）に固（かた）まら
なくなります。
生（なま）クリーム：ホイップしたい時（とき）は泡立（あわだ）てるボールを冷凍庫
（れいとうこ）で冷（ひ）やすこと。
甘（あま）くしたい場合（ばあい）は少（すこ）し
泡立（あわだ）ってから砂糖（さとう）を加（くわ）えること。
#saikiKusuonoΨ-nan
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